Pra viagem: JANTAR EM HOTEL ( SUGESTÃO )

(Fotos: David Mafra)

Novo dia de trabalho: levanta-se cedo, vai pra ducha, coloca-se a roupa rapidamente, apanha o material, desce, vai pro salão, entra no restaurante, hum... café da manhã! Olha-se o relógio, vê-se a hora, passa pelos buffets, faz o prato, enche a xícara de café, hum, café da manhã de hotel, muuuito bom! Mas a hora urge, deixa-se, com dificuldade, o salão, busca-se um táxi, é passado o endereço, avista-se o destino, ufa, é chagada a hora e o trabalho é iniciado. Coffee break, almoço, outro coffee break (pra não contar calorias, não é verdade? rs). Chega-se ao final de mais um dia de trabalho, retorna-se pro hotel, tempo pra um cochilo, a fome bate, hora do jantar. O jantar da noite anterior foi ótima, o que o chef preparou para hoje?

Antipasto, pra abrir o apetite.

Canja, pra aquecer!

Creme de ervilhas, pra degustar.

Suco de abacaxi, como acompanhamento.

Só sobrou o kiwi quando lembrei da foto da salada.

Frango a milanesa, muito bom!

Torta de amendoim foi a opção de sobremesa.

Cafezinho!

Como opção, tinha-se a Sugestão (pratos indicados, com opção de carne, peixe e frango, com antipasto, salada e sobremesa incluído) e o À la carte (de acordo com o menu, conforme o pedido do cliente). A Sugestão costuma ser a melhor opção (a Cozinha já se organizou para preparar as proteínas e guarnições, o prato é rapidamente servido e o preço é convidativo). Optei pela Sugestão (Frango). Passeei pelo antipasto e sopas. A salada chegou e estava um pouquinho fria (devia estar armazenada na geladeira), mas gostosa. Ataquei o frango a milanesa e depois dei um pulo até o buffet de sobremesas e fui de torta de amendoim. Terminei a noite com um cafézinho (com adoçante, rs) pra auxiliar a digestão. Novamente a refeição desceu redonda, bom sinal! Nesta noite tive a oportunidade de observar a equipe de serviço do restaurante. Acho incrível ver um profissional exercendo uma atividade que gosta, que se preparou para fazê-la bem feita e que tem prazer em realizá-la. O garçom e as garçonetes que eram responsáveis pelo serviço nesta noite foram excelentes.

Parabéns garçons, o trabalho de vocês fez com que o jantar se tornasse mais saboroso e a noite mais agradável!