quarta-feira, 26 de março de 2014

Helena Rizzo é eleita melhor chef mulher do mundo por revista inglesa

(G1 São Paulo)

Helena Rizzo é carregada pelo marido, o também chef Daniel Redondo  (Foto: Divulgação)
Helena Rizzo é carregada pelo marido, o também
chef Daniel Redondo (Foto: Divulgação)
Helena Rizzo, chef do restaurante Maní, na Zona Oeste de São Paulo, foi eleita melhor chef mulher do mundo pela revista inglesa “The Restaurant”. O anúncio foi divulgado nesta terça-feira (25).

Gaúcha, Helena trabalhou como modelo, chegou a estudar arquitetura, mas ganhou projeção internacional na gastronomia brasileira.

Ela comanda a cozinha do Maní ao lado do marido, o também chef Daniel Redondo, desde a inauguração, em 2006. O Maní entrou na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo pela primeira vez em 2013, ocupando o lugar 46º.

No site da publicação inglesa, o texto que anuncia o prêmio cita a ascensão de Rizzo, eleita melhor chef mulher da América Latina em 2013 pelo mesmo ranking, e afirma que a jovem talentosa é um “exemplo de comida feita com inovação e alma.”

A cerimônia de entrega ocorre no dia 28 de abril, em Londres. Por meio de sua assessoria de imprensa, Helena se diz muito feliz e honrada, mas revela que nunca teve a intenção de arrebatar tal título. "Eu não sou e nunca tive a intenção de ser ‘a melhor chef do mundo’, este é um julgamento difícil de se fazer."

Veja a declaração na íntegra:

“Este prêmio é um reconhecimento do meu trabalho, mas também do trabalho de toda a nossa equipe. Eu não sou e nunca tive a intenção de ser ‘a melhor chef do mundo’, este é um julgamento difícil de se fazer. Cada um de nós pode ser o melhor em uma situação particular, em um determinado momento, para uma determinada pessoa. É claro que eu estou muito feliz e honrada por receber este prêmio e  também muito agradecida por isso! No Maní, tentamos dar o nosso melhor todos os dias, às vezes erramos, mas também às vezes a gente acerta... Tomara que este prêmio faça que o mundo fique de olho no trabalho das cozinheiras e na gastronomia maravilhosa que temos no Brasil”, declarou Helena Rizzo.


Fonte: G1

domingo, 23 de março de 2014

FACAS !!!

(Fonte: Imagem internet)


sábado, 22 de março de 2014

Veja a lista dos restaurantes estrelados do Guia Brasil

(Imagem: Divulgação)

Salão do restaurante Durski, em Curitiba, 
que recebeu uma estrela no Guia Brasil 2013 - Foto: Raul Mattar

Saiba quais são os melhores restaurantes do Brasil, segundo o GUIA QUATRO RODAS – Edição 2013:

Cidade de Curitiba (PR)

Durski (variada)
L'Épicerie (francesa)
Manu (cozinha contemporânea)
Quintana (variada/bufê)
Terra Madre (variada)
Vindouro (variada)

Fonte: Viaje Aqui

domingo, 16 de março de 2014

Restaurant Week tem 63 restaurantes confirmados

(Fonte: Site Gazeta do Povo)

Evento em que restaurantes oferecem menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) a preço único será realizado entre o fim de março e começo de abril. Veja os preços

A primeira edição em 2014 do Curitiba Restaurant Week já tem data para acontecer: o evento em que restaurantes oferecem entrada, prato principal e sobremesa a preço único será realizado entre os dias 31 de março e 13 de abril, segundo a agência que o organiza.

Antes, haverá uma semana pré-evento (entre os dias 24 e 30) para  clientes Master Card (que pagarem com o cartão). As duas seguintes serão abertas ao público geral.

Para esta edição do evento – a nona por aqui – são 63 restaurantes confirmados. Os preços serão de R$ 41,90 no almoço e R$ 51,90 no jantar. Como de costume, os valores não incluem bebidas e taxas de serviço. Há também R$ 1, que pode ou não ser pago, que será doado ao Complexo Pequeno Príncipe.
Também como nas últimas edições, esta será temática. “Sabores do Brasil” é o tema que os restaurantes deverão seguir na elaboração do menu a ser servido.

Uma das novidades dessa edição é a promoção para os clientes que pedirem taxi ao sair do restaurante. Quem utilizar o aplicativo Taxijá usufruirá de R$ 10 de desconto na corrida.


Confira: RESTAURANT WEEK

sábado, 15 de março de 2014

Brasil a la Carte!

(Fonte: Site Brasil a la Carte)

Brasil a La Carte, o maior evento de gastronomia do Sul do País. Onde os sabores se encontram!
Um verdadeiro festival gastronômico voltado para toda a família, onde os “amantes” da boa mesa irão contar com um ambiente repleto de pratos e bebidas exclusivas. Além de muitas atrações e novidades, será apresentado o melhor da gastronomia regional com seus sabores especiais.
No Brasil a La Carte, os “chefs de final de semana” terão uma inédita e diversificada experiência gourmet. Um ambiente preparado para toda a família, que irá abranger adeptos, iniciantes e profissionais da gastronomia. Este evento irá aguçar os sentidos dos visitantes com a mistura de sabores, cores e texturas que estarão presentes nas iguarias apresentadas pelos expositores e atrações. Você irá vivenciar momentos únicos e agradáveis em meio de especialistas do setor, além de apreciar as delícias que o festival irá lhe proporcionar.


sexta-feira, 14 de março de 2014

Gastronomix 2014 - Festival de Teatro de Curitiba!

(Fonte: Site Festival de Teatro de Curitiba)

O evento mais gostoso do Festival de Curitiba volta ao cardápio desta edição! Trazendo receitas especiais de chefs consagrados, o Gastronomix é uma quermesse da alta gastronomia: com decoração aconchegante e mesas grandes para serem compartilhadas, transforma o MON em um ponto de encontro da descoberta de novos sabores. Tudo o que você quer provar.
Confira: GASTRONOMIX

domingo, 2 de março de 2014

Hot dog prensado!

(Fotos: David Mafra)

Para quem passa pelo bairro Água Verde e quer experimentar um cachorro quente saboroso agora tem a opção do El Shaday, ali na Av. Getúlio Vargas com a Rua Tenente Max Wolf Filho, em frente ao Estacionamento do Japa. Para facilitar a localização, fica na Getúlio com a rua do Don Max.
Cachorro-quente de vários sabores, com opções diversas de recheios, partindo do tradicional até aqueles com fartura de ingredientes, capazes de saciar a fome dos mais famintos...
Destaque para o ponto do pão passado na chapa e a maionese com cheiro verde que dá um toque todo especial no sanduíche!
Além disso, ótimo atendimento e limpeza, contando que em se tratando de ambulante esse ponto é fundamental.

El Shaday Hot Dog
Av. Getúlio Vargas, em frente ao Estacionamento do Japa
De segunda a sábado, das 18h às 24h (sextas e sábados funciona até mais tarde).