quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS QUE AJUDAM A EMAGRECER!

Pimenta vermelha - Getty Images
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Eles aumentam o gasto calórico de seu organismo e aceleram os resultados!


Saiba quais são os principais alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los - mas sem esquecer de passar antes por uma avaliação nutricional.  

Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos quentes como tempero.

Chá verde (Camellia sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico", afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para que o efeito aconteça, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha cinco xícaras de chá por dia durante três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na parte da tarde ou noite.

Canela: A nutricionista funcional Luciana Harfenist destaca que, além de aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição deliciosa, como aconselha a nutricionista Daniela Cyrulin. 

Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. "O gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras ervas", sugere a nutricionista funcional Luciana Harfenist. A quantidade indicada pela nutricionista Daniela Cyrulin é de duas fatias pequenas.

Chá de hibisco: Esse chá, assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo. Para que o efeito seja positivo, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha um litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor. 
Alimentos com Ômega 3: A nutricionista funcional Luciana Harfenist explica que o omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo. 
Água gelada: Sim, até mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo (algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calórico em até 200kcal, como afirma a nutricionista Daniela Cyrulin. 


segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Welcome chopp‏!

(Imagem: divulgação)


Verão com Chopp Garotinho de Boas-Vindas na Mercearia Bresser

Até o mês de fevereiro, em todas as segundas-feiras a Mercearia Bresser oferece para seus clientes um Chopp Garotinho de Boas-Vindas no Batel e no Cabral. O popular Garotinho (chopp Brahma servido na caldereta de 230ml) é ideal para acompanhar as novas entradas criadas em homenagem ao verão:  o Aperitivo Barigui, elaborado com massa integral, mozarela de búfala, rúcula, tomate seco e presunto de Parma; ou os Tomates do Dinho que são fatias grossas de tomates, orégano e aliche italiano. Vale conferir!


Serviço: Mercearia Bresser
Data: Segundas-feiras de janeiro e fevereiro de 2013
Horário: A partir das 18h30
Locais: Mercearia Bresser Batel (Av. Sete de Setembro, 5831 I tel.: 41 3029-0880 I Curitiba-PR) e Mercearia Bresser Cabral (Av. Munhoz da Rocha, 530 I tel.: 41 3053-0880 I Curitiba-PR)
Redes Sociais: FacebookTwitterFoursquarePinterestTripAdvisor 
Informações: www.merceariabresser.com.br

domingo, 27 de janeiro de 2013

Comidinhas de Verão!

(Fotos: Davi Mafra)

Beirute
Toque especial 
Tá certo que estamos no Verão e que Curitiba não é a melhor cidade para exemplificar esta estação com suas altas temperaturas! Os dias na capital paranaense estão instáveis, dias nublados, ora chove, ora faz sol, e têm horas em que mais parece que estamos no outono!... Mas é sempre bom pegar leve no quesito alimentação e aproveitar a temporada para abusar de refeições leves, sucos naturais, frutas, verduras e legumes.
A sugestão que trago hoje é de preparar sanduíches ou beirutes, com bastante ingredientes saborosos e com baixa caloria.
Preparei um beirute com pão sírio integral (diminui a absorção de carboidrato), com queijo (optei pelo gorgonzola, ok que é gordo, mas muuuito saboroso!), maionese light, presunto sem gordura, abusei de pimentão, tomate, alface e um toque especial de tempero italiano que ganhei dos amigos Joseane Martinez e Sérgio Penna - no nosso mais recente Encontro Anual com Evil. Levei ao forno por cerca de 10 minutos e ficou pronto para ir à mesa!
Resultado: prato delicioso, com menos calorias do que uma refeição normal para um jantar de final de semana! Na medida!!!

domingo, 20 de janeiro de 2013

Feliz 2013!

(Fotos: David Mafra)

E chegamos em 2013 com direito a Ceia de Natal em família (foto ao lado), Reveillon com fogos e muito espumante, férias de posts e na praia - pena que foi com pouco sol! Mas férias é sempre muito bom e retornamos essa semana com novas postagens para movimentar o Blog e retomar as atividades!
Desejamos a todos um ano excepcional, com muito trabalho, realizações e sucesso, muito sucesso! Que possamos chegar no final do ano colhendo os frutos de um período feliz e produtivo!