segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Sobre as novas receitas Kharina!

(Imagem: Divulgação)

Entrecôte ao molho de motarda
Tivemos a oportunidade de conferir algumas receitas do novo cardápio da rede Kharina, elaboradas pelo Chef Paulino da Costa, profissional de destaque no Paraná.

A degustação começou com uma entrada quente, o Creme de Mandioquinha. Leve, suave, aqueceu a noite e iniciou bem a sequência de pratos.

Primeiro prato: Entrecôte ao molho de mostrada e legumes. O corte que está em alta e é um clássico da culinária francesa. Destaque para o ponto da carne.

Segundo prato: Filé mignon ao molho poivre e batatas rústicas e azeite de ervas. Outro clássico francês, o poivre estava ótimo, apesar de ser acentuado para os desavisados.

Sobremesa: Cheesecake com calda de frutas vermelhas. Assada cerca de 3 horas, o prato de cardápio americano lembrou as nossas tradicionais tortas de ricota. Ótima finalização.

O cardápio é uma excelente pedida para quem procura opção de qualidade e preço acessível. Parabéns ao Kharina, parabéns ao chef! Vale conferir.