quarta-feira, 28 de março de 2012

Aprendiz de Barista: a prática!

(Fotos: David Mafra)


Roseta!
Primeira tentativa
Segunda tentativa
Cappuccinos













E fomos para a prática no Café do Paço!
Confesso, estava com um frio na barriga. Imaginar estar na rotina da cafeteria, atendendo ao público e fazendo os cafés deixou-me apreensivo. Mas a experiência foi ótima! Os professores nos auxiliaram e o resultado foi bastante satisfatório!
Comecei a sentir o gostinho do "quero mais"; a vontade de extrair mais, vaporizar mais e montar mais cafés! Cheguei até a me aventurar na latte arte! Veja as fotos e confira alguns dos resultados!


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