Gastronomix 2014 - Festival de Teatro de Curitiba!

(Fonte: Site Festival de Teatro de Curitiba)

O evento mais gostoso do Festival de Curitiba volta ao cardápio desta edição! Trazendo receitas especiais de chefs consagrados, o Gastronomix é uma quermesse da alta gastronomia: com decoração aconchegante e mesas grandes para serem compartilhadas, transforma o MON em um ponto de encontro da descoberta de novos sabores. Tudo o que você quer provar.
Confira: GASTRONOMIX

Hot dog prensado!

(Fotos: David Mafra)

Para quem passa pelo bairro Água Verde e quer experimentar um cachorro quente saboroso agora tem a opção do El Shaday, ali na Av. Getúlio Vargas com a Rua Tenente Max Wolf Filho, em frente ao Estacionamento do Japa. Para facilitar a localização, fica na Getúlio com a rua do Don Max.
Cachorro-quente de vários sabores, com opções diversas de recheios, partindo do tradicional até aqueles com fartura de ingredientes, capazes de saciar a fome dos mais famintos...
Destaque para o ponto do pão passado na chapa e a maionese com cheiro verde que dá um toque todo especial no sanduíche!
Além disso, ótimo atendimento e limpeza, contando que em se tratando de ambulante esse ponto é fundamental.

El Shaday Hot Dog
Av. Getúlio Vargas, em frente ao Estacionamento do Japa
De segunda a sábado, das 18h às 24h (sextas e sábados funciona até mais tarde).

Chefs Club e Sócio Goumet agora juntos!

(Imagem: Divulgação)

Já havia comentado aqui sobre os benefícios do Sócio Gourmet (clube de vantagens que oferece descontos de 30 a 50% em estabelecimentos conveniados). Conferi o benefício em restaurantes como a Churrascaria Andaluz e o mexicano Ricco Suave e funciona mesmo. Muito bom receber um super desconto!
Agora o Sócio Gourmet firmou parceria com o Chefs Club e abre possibilidades em mais de 10 cidades pelo Brasil! Como se diz: "o que era bom, ficou ainda melhor!". Passe pelo site do Chefs Club e faça agora mesmo o seu cadastro!

BARREADO DE MORRETES PERTINHO DE VOCÊ!

(Imagem: Divulgação)

Prato típico do litoral paranaense, o barreado é tradição, repleto de aroma e sabor!
De origem portuguesa, é acompanhado de pirão de farinha de mandioca e banana (produtos comumente encontrados na nossa Serra do Mar e litoral).
Para os adeptos do prato que querem a garantia de boa qualidade e procedência dos produtos, agora também podem fazer suas encomendas aqui mesmo em Curitiba com a Tali. Seu barreado já faz sucesso entre os que querem degustar o preparo com qualidade sem precisar descer a Serra!
Porção para 3 pessoas (bem servida), mais a farinha de Morretes fica por 35 reais. Vale conferir e matar a vontade!

BARREADO DE MORRETES DA TALI
Encomendas:

Telefone: (41) 8771-1711
End. Conselheiro Araujo, 300 - Centro - Curitiba / PR

Hambúrguer Rock'n Roll !!

(foto: David Mafra)

Fui conferir o hambúrguer do GOLD SKULL BAR e foi uma ótima surpresa! Quando o prato chegou à mesa chamou a atenção pela apresentação. Olha ae do lado e saca o estilo!
Fui logo experimentando sem molho para sentir melhor a qualidade do sanduba.. E o sabor era de carne mesmo! Não aquele bolo sem gosto ou insosso que já havia me deparado antes... Muito bom! Os hambúrgueres têm nome de músicas.
A primeira opção foi o Paranoid (de carne com cheddar e bacon). Sim, o primeiro, porque teve o segundo, que foi de pernil com queijo mussarela. Bom também!! Diria que é bem bom!
Fiquei com vontade de conferir também o de frango já que a opção vegetariana to deixando de lado. Como comentei outro dia, já me curei dessa fase... Rs!
Ambiente legal (ambientação rock'n roll), bom atendimento, preços bem justos (cerca de 15 reais o sanduíche) e ótimas opções de bebidas (Cerveja GaldenBier e Hidromel, entro outros) e acompanhamentos. Que tá esperando pra conferir também?

GOLD SKULL BURGER & GRILL
Augusto Stellfeld, 392.
Aberto de 18h às 24h.

Mercearia Bresser tem sugestões leves e refrescantes para este verão

(Imagem: Divulgação)

O verão na Mercearia Bresser traz um cardápio repleto de entradas e pizzas leves. Uma opção simples é começar o jantar pela salada Caprese Herculano feitacom mozarela de búfala e manjericão sobre fatias de tomate longa vida. Dentre os mais vendidos, nesta época do ano, está o Aperitivo Barigui feito com massa integral, mozarela de búfala, rúcula, tomate seco e presunto de Parma.

A Extraordinária Speranza é a mais recente novidade da casa, feita com molho de tomate, manjericão gigante e mozarela de búfala. Outro sabor que vai muito bem nos meses mais quentes do ano é a Oriente, elaborada com mozarela, shitake, cebola roxa e salsinha fresca.

Para finalizar a refeição, uma combinação perfeita: o Chateau Cazeau Entre Deux Mers (recém-chegado na Adega Bresser), que é um vinho branco da região de Bordeaux, de sabor fresco e equilibrado, perfeito para acompanhar saladas e sobremesas como os sorvetes da Freddo Gelateria servidos na casa.

Serviço:
Mercearia Bresser Data: Diariamente
Horário: A partir das 18h30
Locais: Mercearia Bresser Batel (Av. Sete de Setembro, 5831 I tel.: 41 3029-0880 I Curitiba-PR) e Mercearia Bresser Cabral (Av. Munhoz da Rocha, 530 I tel.: 41 3053-0880 I Curitiba-PR)

Descontos especiais na Moncloa Tea Boutique

(Imagem: Divulgação)

A Moncloa Tea Boutique está participando da liquidação de verão do Pátio Batel. De 29 de janeiro a 2 de fevereiro é possível comprar chás, bules, chaleiras, xícaras, mugs e outros acessórios com descontos de 25 a 35%. São 20 itens especialmente selecionados, como o blend Beam Me Up elaborado com chá preto, mirtilo, banana, manga, morango e guaraná. Por ser rico em potássio, magnésio, fibras, betacaroteno e vitaminas A, B e C é indicado para ser consumido após a prática de exercícios físicos. É um ótimo aliado no combate a fadiga e estimula a serotonina, proporcionando bom humor e tranquilidade. Outra opção com desconto é o Phoenix Pearls, um blend revitalizante e afrodisíaco com pequenas pérolas formadas pelo mais puro chá verde e as flores de jasmim.

Serviço:
Moncloa Tea Boutique Endereço: Pátio Batel – Piso L3 Loja 310 (Av. do Batel, 1868 I Batel I Curitiba-PR)
Horário de funcionamento: 10h às 22h (2ª a sábado) e 14h às 20h (domingos e feriados)
Telefone: 41 3020-3414
E-mail: contato@moncloa.com.br
Redes sociais: Facebook, Instagram,
www.moncloa.com.br

Carne Macia!

(Fonte: Conteúdo Revista CLAUDIA)

Carne macia

Para amaciar carnes, use bicarbonato de sódio. Principalmente se for preparar costela, músculo, lagarto ou coxão duro. Uma colherzinha no tempero basta. Se não tiver bicarbonato, use fermento em pó ou vinagre com azeite. E deixe na geladeira! 

Saiba o que não se deve comer nos dias quentes do verão

(Fonte: Site Globo/Bom Dia Brasil)

No verão, os cuidados com alimentação devem ser ainda maiores, porque não dá para comer de tudo no calor. Mas o que não podemos comer nos dias mais quentes?

(...) Segundo a nutricionista Marcela Mori: “É muito importante que as pessoas tenham cuidado com a preparação dos alimentos gordurosos, como o camarão, o leite de coco, o azeite de dendê e as castanhas”.

A nutricionista ressalta que há uma série de alimentos que são mais adequados: “Pães integrais, a tapioca e os queijos branco”. A especialista lembra ainda que a hidratação é fundamental. “Temos uma vasta opção de sucos ricos em vitaminas e minerais, além da água. As misturas dos sucos ajudam na digestão e na desintoxicação do corpo”, explica.

Outro cuidado que se deve tomar no verão é com a mistura de alimentos, segundo a nutricionista. “É importante ter atenção para que se tenha uma digestão leve para que consiga terminar o verão de bem com a balança”, diz.

Superstições de Ano-Novo com alimentos!

(Fonte: Site Terra/Culinária)

Descubra as comidas que trazem sorte no novo ano

Foto: Getty Images

Comece o ano renovado comendo alimentos que trazem sorte na virada do ano. De acordo com muitas culturas, essas comidas trazem saúde, felicidade e boas vibrações.

Verduras
Comer qualquer tipo verdura, como repolho e couve, faz com que você mantenha o dinheiro dentro da carteira. É aconselhável ingerir mais de um tipo de uma vez só.

Sementes de romã

A fruta é um símbolo de abundância e algumas culturas dizem que ajuda quem quer ter um filho.

Macarrão
Em muitas culturas asiáticas o macarrão simboliza uma longa vida. É importante não cortá-los em tamanhos menores. Você deve tentar ingerir os fios inteiros e, assim, terá sorte.

Uvas
Na Espanha, as pessoas têm costume de comer 12 uvas à meia-noite, uma para cada batida do relógio. O objetivo é comê-las antes do início do novo ano. Alguns acreditam que a doçura de cada uva prevê como cada mês será. Por exemplo, se a terceira uva é amarga, março pode ser um mês difícil. A tradição começou em 1909, quando houve uma grande produção da fruta no país.

Peixe
Muitas culturas acreditam que os peixes trazem boas vibrações. Os japoneses acreditam que eles são um símbolo de fertilidade por conta de sua capacidade de produzir toneladas de ovos. Os suecos também comemoram a virada do ano com uma abundância de frutos do mar, incluindo pratos em conserva.

Grãos
Grãos, como por exemplo a lentilha, se assemelham a moedas. Em muitos países as pessoas os comem para ganhar dinheiro e ter um próspero Ano-Novo. Alguns dizem que também dá sorte comer uma ervilha para cada dia do ano.

Carne de porco Muitas culturas dizem para colocar o porco no centro das festas porque eles simbolizam o progresso. O tamanho de um porco inteiro também representa a abundância.

Site: Terra Culinária

Frase do Dia!

(Fonte: Facebook)

Mercado do Porto, Montevidéu - Uruguai!

(Fotos: acervo pessoal)

Mercado do Porto

Portal

Roldós

Opções gastronômicas

Passagem obrigatória de quem vai à capital do Uruguai, o Mercado do Porto é simpático, oferece uma edificação rica histórica e arquitetônica, e tem opções para aqueles que querem se aventurar e comer os pratos típicos locais. O turista é assediado minuto a minuto, por isso é bem atendido. Os preços são altos, pois é lugar turístico, mas vale a passada! Não deixe de tomar o "Roldós" bebida típica do Mercado, comporto por vinho e espumante (sobe fácil!...). As opções são muitas e pode-se escolher o restaurante que achar mais conveniente, mas cuidado com os preços muito baixos ou as promoções (confira antes de sentar e fazer o pedido). No mais, divirta-se e desfrute de um momento agradável. Tire fotos e mostre para os familiares e amigos, pois ir à Montevidéu e não fazer isso, é como ir à Punta del Este e não tirar foto na Escultura dos dedos (Monumento ao Afogado)!!!
Site: http://www.mercadodelpuerto.com/

Jantando na Casapueblo!

(Imagem: Arquivo pessoal)

Casapueblo

Cartão postal do Uruguai, a Casapueblo é cenário único e inesquecível! Mágico, assim é definido por muitos que conhecem o local.
Casa-atelier do artista uruguaio Carlos Páez Vilaró, hoje é também um Club Hotel que oferece vários serviços, entre eles um restaurante de cardápio internacional que tive a oportunidade de conhecer.
Atendimento razoável, preço salgado (natural para uma das regiões mais disputadas de Punta del Este - mas evite a alta temporada, os preços multiplicam-se, coisa pra elite internacional), cardápio oferece opções de proteínas e acompanhamentos.

Pedi um frango grelhado com Purê de batatas de acompanhamento. O frango estava suculento, no ponto certo. E o purê estava delicioso, o melhor que comi na visita ao Uruguai!
O cardápio também inclui opções variadas de entradas e sobremesas, além do habitual couvert e café para finalizar a refeição.

Casapueblo

Endereço: Carlos Páez Vilaró, Punta Ballena, Uruguai Telefone: +598 4257 8611

http://www.clubhotelcasapueblo.com/

Punta del Este - Casapueblo

LUCIANA CARVALHO
da Revista da Folha 
O ponto mais importante e mais famoso para se visitar em Punta é a Casapueblo, onde o artista plástico uruguai Carlos Páez Vilaró, conhecido e premiado no mundo inteiro, mora. Seu ateliê fica na parte mais alta da casa, que tem ainda um restaurante e um hotel.

Esse obra arquitetônica nada convencional, localizada em Punta Ballena, há 15 km do centro de Punta del Este, começou a ser construída em 1958, a partir de um cômodo feito de latas. Mais tarde foi revestido com ripas de madeiras que vinham de navios naufragados.

Anos depois o artista descobriu a receita que daria a cara e o estilo que a casa tem até hoje. Com cimento e cal, "pregou" uma espécie de tela de galinheiro nas paredes de madeira e pintou sua casa, feita toda à mão, de branco. A intenção foi dar contraste com o céu e o mar.

Vilaró se define como um "fazedor de coisas". Infiltra-se em todos os campos das artes plásticas que lhe chamam atenção. Já fez tapeçaria, pintura em mural, cerâmica, arquitetura, pintura e escultura. Tem uma ligação muito forte com o Brasil e uma forte influência africana em suas obras. Vilaró diz que quando visitou a Bahia, em 1956, encontrou a África inteira lá.

Uruguaio, Vilaró acredita fazer parte do sol e diz que a arte e a vida são como um largo caminho cheio de portas que devem ser abertas para descobrir o que há por trás de cada uma. Para ele, sempre falta algo, sempre há portas para serem abertas. 

Fonte: Folha Online

Pelas vinícolas do Uruguai!

(Fotos: Acervo pessoal)

Fiquei curiosíssimo para visitar as vinícolas do Uruguai desde que assisti ao Globo Repórter que falava sobre o país no mês de julho último. Por sinal, vários foram os uruguaios que comentaram que o turismo foi recorde no período sequente, efeito da reportagem.
Ao chegar à Montevidéu pesquisei possíveis visitas. Há um roteiro de vinícolas próximo da capital (cerca de meia hora), que oferecem visitas e produtos diversos.

Establecimento Juanicó

A vinícola

Tive a oportunidade de conhecer o Establecimento Juanicó, no Departamento de Canelones, situado na Rota 5, a cerca de 40 km de Montevidéu. Fomos super bem recebidos. É oferecido visita guiada, degustação de vinhos e venda de produtos diversos (inclusive azeite de oliva). O lugar é belíssimo e vale conferir! Os vinhos são ótimos e a vinícola responde pelo maior volume de produção do país. Conferi o tour e comprei algumas garrafas, optei em pular a degustação e investir nos produtos.

Casario de 1830

Adega

Local super bem conservado, destaque para a adega e o conjunto de casarios (arquitetura em pedra, mobiliário de época, adereços típicos). Paisagem pitoresca, é cartão de visitas que enche os olhos e sacia o desejo de conhecer

ESTABLECIMENTO JUANICÓ

Juanico s / n - 90400 Juanicó - Canelones - Uruguai

Tel (598) (4) 335 9725 - Fax (598) (4) 335 9625
E-mail: juanico@juanico.com
http://juanico.com/enter.html

Mercearia Bresser - Cabral

(Fotos: David Mafra)

Pizza "Speranza"

O circuito gastronômico do Cabral está em alta e a Mercearia Bresser marca presença na Bento Munhoz com uma bela casa de salão amplo, opção de estacionamento c manobrista (10 reais), atendimento ágil (apesar da fila de espera) e excelente cardápio.

A pedida para o verão é a "Speranza" preparada com molho de tomate artesanal, mosarela de búfala e manjericão tamanho família. Foi a nossa pedida! Leve e própria para para a estação quente do ano. Deliciosa.

Torradinho Silva Teles

A forneria também oferece ótimas opções de entradas (o Pão de Linguiça é famoso, no dia fomos de Torradinho Silva Teles) e sobremesas (a mais pedida é a Bistrelo - Palitos crocantes de massa de pizza espetados sobre maravilhoso doce de leite argentino “La Salamandra”), além de adega e sommelier para melhor atender.

Bistrelo

O preço gira em torno de 50 a 60 reais por pessoa (se contar com entrada, 1 pizza grande para duas pessoas e uma bebida não alcoólica). Se para alguns pode parecer salgado, eu diria que vale a pena pela qualidade de produto e serviço, além do ambiente de alto padrão.

Mercearia Bresser - Cabral

Av Munhoz da Rocha, 530

Cabral - Curitiba , PR - 80035-000

41 3053-0880

Funcionamento: Aberto para o jantar. 

Frase do Dia!

Fui conferir o 20o. melhor restaurante da América Latina!

(Fotos: David Mafra)

Dando aula para os cursos de Gastronomia do Senac Curitiba, fico atento às novidades da área e acompanho as edições das listas dos Melhores Restaurantes do Mundo e da América Latina pelo The World 50 Best. Polêmicas à parte que toda lista do gênero suscita, achei interessantíssima a possibilidade de ir ao Uruguai e conferir o restaurante que está em 20o. lugar na lista do continente latino, o "La Huella", primeiro daquele país!
O Parador está localizado em José Ignácio, a cerca de 100 km de Montevidéu (próximo de Punta de Leste), na Praia Brava - point dos surfistas e dos famosos artistas milionários que ali gostam de comprar suas mega-mansões!

Parador

Ao se encontrar o local e adentrar ao salão do restaurante, tem-se a impressão de que se entrou numa locação de filme: figurantes escolhidos a dedo, figurinos meticulosamente montado (parece catálogo de marca de luxo), além de uma locação fantástica onde o parador parece ter sido assentado no cenário perfeito para a proposta.

Farol

Empreendimento de alto padrão para um público muito, muito seleto, diria que a dica é reservar lugar, preparar o bolso e ter paciência, pois o atendimento é eficiente, o cardápio surpreendente e a conta é um caso à parte (nessa hora sabe-se que o lugar é para poucos), mas tudo isso é regado a um certo ar blasé (sem pressa, sem grandes preocupações, sem medo de que o dinheiro no bolso dará pra pagar a conta e tal...)!

Parador La Huella

Playa Brava José, José Ignacio

+598 4486 2279
www.paradorlahuella.com/en/

Churrasqueira num cenário idílico à beira-mar

No sudeste do Uruguai, a cerca de 100 quilômetros de Montevidéu, a praia Brava banha as costas da pequena cidade de José Ignacio e a “La Huella” (a pegada, em português), nome perfeito para descrever esta luxuosa cabana acariciada pela brisa do mar que nos convida descansar nas cadeiras e andar descalços na areia.

A especialidade da casa são os pratos grelhados na lenha e o sushi. Os produtos são ultrafrescos e chegam diretamente ao prato como as rosetas de finas fatias de salmão apoiadas em folhas locais refrigeradas ou a robalo inteiro assado em manteiga, azeite e alho. E para acompanhar, o enorme bar oferece vinhos de alta qualidade, e uma grande variedade de cervejas e coquetéis para manter os clientes relaxados em todo momento.

Mas oculto por detrás do exterior relaxado existe um labirinto de atividade. O chef de cozinha Alejandro Morales tem o orgulho de trabalhar com os pescadores e agricultores locais, e supervisiona uma brigada de 40 pessoas na cozinha que servem até 1.000 pessoas por dia.

Por seu lado, os proprietários Martín Pittaluga e Guzmán Artagaveytia foram inspirados na culinária da Espanha (mariscos), de San Francisco (panificação), e do resto da América Latina (o assador perfeito), para produzir o cardápio que fez La Huella ganhar uma reputação crescente não só como o insuperável restaurante à beira-mar, mas também como o número um do Uruguai.
  

(Fonte:http://www.theworlds50best.com/latinamerica/br/a-lista/11-20/Parador-La-Huella)

4 dicas para preparar uma ceia de natal saudável!

(Fonte: Site Ciclovivo)

Ceia de Natal

As festas de fim de ano são um perigo para a alimentação saudável. Geralmente, é nesta época do ano em que as pessoas cometem exageros à mesa – e aí vêm os quilos a mais. Neste natal, que tal fazer diferente e apostar numa ceia mais saudável?

Baseada nos costumes de alimentação dos europeus e dos norte-americanos, a ceia de natal que se tornou tradicional para as famílias brasileiras oferece riscos à saúde por dois motivos principais: primeiro, porque os alimentos são muito calóricos. Depois, porque, nesta época, as pessoas costumam ingerir grandes quantidades de comida – os médicos dizem que, dependendo do banquete, é possível ganhar mais de 2 kg na véspera de natal – sem falar nos desconfortos, como a má-digestão e os reflexos no dia seguinte.

Para quem está procurando um cardápio saudável para a ceia, separamos as dicas que valem por um presente de natal:

1- Nozes, castanhas, avelãs e amêndoas são aperitivos naturais que estão sempre presentes nas mesas de natal. Eles têm propriedades que regulam os níveis de colesterol, além de selênio e antioxidantes.  Porém, evite exagerar, já que esses alimentos são bem calóricos. As frutas secas também são aperitivos muito saudáveis: ricas em vitaminas, antioxidantes e outras propriedades responsáveis por melhorar o humor e diminuir a ansiedade.

2- Escolha apenas um tipo de carboidrato para compor o seu prato: geralmente, as opções mais saudáveis são as coloridas. Por isso, que tal fazer um arroz especial, utilizando as castanhas e as frutas secas? Você também pode preparar uma farofa com legumes, fácil e rápida de fazer.

3- O peru é a carne mais saudável para a sua ceia. Por ser mais magro, ele é mais indicado do que o chester, o tender ou o pernil, mas todas estas opções têm alto teor de nutrientes, como o ferro e as vitaminas do complexo B. Para reduzir o colesterol da carne, evite consumir a pele da peça.  E, por  último, sirva o peru com frutas leves, pois elas costumam a aliviar a digestão.

4- Se você tem o hábito de beber nas festas de fim de ano, evite os destilados – aposte nos vinhos e espumantes, que são menos calóricos.  A orientação dos especialistas é alternar um copo de água com um copo de bebida. Se você não ingerir bebidas alcoólicas, fica mais fácil criar e experimentar novas bebidas, como sucos e drinques sem álcool preparados com as frutas da época.

Redação CicloVivo

Pôr-do-sol em Montevidéu!

(Fotos: David Mafra)

Punta Gorda

Bar Hemingway

Pôr-do-sol

Final de tarde

Vista panorâmica

Visão privilegiada

Montevidéu possui algumas vistas panorâmicas incríveis e uma delas é em Punta Gorda, ao lado de Pocitos, e pode-se ter uma visão privilegiada se estiver no deck do Bar Hemingway, num final de dia de sol!
Fantástico é o momento do pôr-do-sol. E de quebra pode-se tomar um coquetel ou um vinho uruguaio de boa vinícola! São várias as existentes no país e para um dia de verão o indicado é um refrescante vinho branco ou rosé (a pedida da ocasião)!
O Bar Hemingway possui localização certa para os amantes das paisagens exuberantes, ótimo serviço, cardápio sofisticado e preços salgados (bom lembrar que Montevidéu é um balneário e segue a tradição dos valores inflacionados!!!). Imperdível!...

BAR HEMINGWAY

Endereço: Rambla República de México 5535

Montevideo 11400, Uruguai

Telefone:+598 2600 0121

Chivito, típico prato uruguaio!!

(Fotos: David Mafra)

Chivito

Recentemente tive a oportunidade de conhecer Montevidéu e experimentar o Chivito, tipico prato uruguaio, sanduíche feito de carne (não hambúrguer) e acompanhamentos. Delicioso! Além de saboroso, sacia a fome e é uma ótima opção de refeição.
Provei o Chivito Canadense, com presunto, queijo, ovo, alface e tomate, acompanhado de fritas (cerca de 35 reais)! Segundo o garçom que estava fazendo o serviço, este foi criado por um canadense que havia se mudado para a capital uruguaia há algumas décadas passadas.
Fiz a refeição no Expreso Pocitos, tradicionalíssimo café&bar de Montevidéu com mais de 100 anos de história na cidade. Do local, pode-se ter uma bela vista para a Rambla e apreciar a praia e o Rio da Prata!
Mas vale a pena se preparar, Uruguai é um belo país, mas refeições costumam ser de valor acima da média e na época da alta temporada os preços se multiplicam (vide Balneário Camboriú e similares).

Expreso Pocitos:
Juan Benito Blanco 956
11300 Montevidéu Uruguai

Expreso Pocitos

Vista local

Moncloa Tea Boutique convida para degustação

(Divulgação)

A Moncloa Tea Boutique promove degustação de chás no dia 17 de dezembro de 2013 das 17h às 21h. A tea sommelier Thalita Ferronato, que assina a carta de chás da Moncloa, fará uma degustação na loja com sete diferentes tipos de chás, quentes e gelados, mostrando o preparo e modo de servir. Além disso, atea sommelier, que também representa a marca argentina El CLub del Té no Brasil, dará dicas de harmonização com comidas, Tea Drinks e benefícios do chá para a saúde. O evento é gratuito e aberto ao público. A Moncloa Tea Boutique fica no piso L3 do Pátio Batel.

Sobre a Moncloa Tea Boutique

Inspirada no charme e design dos melhores chás da Europa e Estados Unidos, aMoncloa Tea Boutique traz o conceito de chá gourmet com uma carta de cháscomposta de 25 sabores de vários lugares do mundo. A bebida é servida no local nas opções quente e gelada e vendida em latas ou pacotes de 45g. Bolachas, biscoitos, alfajores e waffles fazem parte do cardápio. Na boutique há também acessórios para o consumo da bebida, selecionados pela qualidade e pelo design. 

Serviço:
Moncloa Tea Boutique
Endereço: Pátio Batel – Piso L3 Loja 310 (Av. do Batel, 1868 I Batel I Curitiba-PR)
Horário de funcionamento: 10h às 22h (2ª a sábado) e 14h às 20h (domingos e feriados)
Telefone: 41 3020-3414
E-mail: contato@moncloa.com.br
Redes sociais: Facebook, Instagram,
www.moncloa.com.br

Mercearia Bresser tem lançamento de pizza e champanhe no final do ano!

(Imagem: Divulgação)

No próximo dia 12 de dezembro, a Mercearia Bresser comemora mais um fim de ano com o lançamento da Extraordinária Speranza, feita com molho de tomate, mozarela de búfala e manjericão gigante. Uma pizza leve e saborosa, que combina com os meses mais quentes do ano.

Outra novidade é o champanhe Lenoble Cuvée Intense que está sendo lançado no Brasil e também na Adega Bresser. Proveniente da região de Champagne, na França, possui o distinto selo dos champanhes Grand Crus, concedido a apenas 17 dos 319 municípios produtores. O exclusivo terroir produz um brut tradicional, com estrutura, delicadeza e elegância diferenciadas. Ao aliar tradições (como a utilização da prensa original desde 1920) e técnicas modernas, o resultado é uma bebida de qualidade impecável. Em parceria com a Bullishx Importadora, a Mercearia Bresser é a única pizzaria de Curitiba a comercializá-lo. Na compra de um champanhe Lenoble o cliente ganha duas taças personalizadas.

A combinação é perfeita para celebrar o final de ano e a temporada de festas e férias.

Serviço:

Mercearia Bresser Data: Diariamente
Horário: A partir das 18h30
Locais: Mercearia Bresser Batel (Av. Sete de Setembro, 5831 I tel.: 41 3029-0880 I Curitiba-PR) e Mercearia Bresser Cabral (Av. Munhoz da Rocha, 530 I tel.: 41 3053-0880 I Curitiba-PR)
Cartões: Diners, Mastercard e Visa. Todos os cartões de débito.
Tem calefação, acessibilidade para portadores de deficiência, acesso wi-fi, Disk Cook Delivery e é child-friendly.
Clube de benefícios: Cartão Teatro Guaíra, Claro Clube, Advantage Club, Smilese Multiplus.
Redes Sociais: Facebook, Twitter, Foursquare, Instagram, Pinterest, TripAdvisor 
Informações: www.merceariabresser.com.br

Senac promove Semana de Estudos e Pesquisas em Serviço de Restaurante

(Imagem: Divulgação)

O Senac Paraná traz a você o Maître do Hotel Plaza Athénée, Antoine Lair. Venha conhecer o talento deste profissional e experimentar o legítimo serviço francês. Antoine Lair é Perito/Expert selecionado pelo ECTI - Échanges et Consultations Techniques Internationales e Certificado pelas escolas de Catering Médéric e Jean Drouant de Paris. PROGRAMAÇÃO CURITIBA 06 de dezembro | 12h – Almoço empratado R$ 35,00 por pessoa ou R$60,00 com menu harmonizado  Clique aqui e confira o cardápio Local: Restaurante-escola Senac Curitiba Rua André de Barros, 750, 2º andar Atendimento mediante reserva pelo tel.: (41) 3219-4854 07 de dezembro | 9h30 – Colóquio: Serviço de Restaurante (Gratuito) Local: Restaurante-escola Senac Curitiba Rua André de Barros, 750 - 2º Andar Vagas limitadas. Inscrições gratuitas: (41) 3219-4854

Semana da Gastronomia Espanhola no Senac Paraá

(Fonte: Site Bom Gourmet - Gazeta do Povo)

Curitiba terá evento dedicado à cozinha da Espanha

Palestras com chef catalão e menu com pratos típicos do país estão na programação da Semana de Estudos e Pesquisa da Gastronomia Espanhola

Menus especiais

Entre os dias 18 a 23, os curitibanos poderão experimentar o menu preparado à base de peixes, frutos do mar e carnes que será servido no Restaurante-Escola do Senac. Nos dias 19, 21 e 23, o sistema será de bufê e custará R$ 39 por pessoa (com com exceção do dia 23, quando o almoço sai a R$ 50). Nos dias 18 e 22, o cardápio é à la carte, no valor de R$ 45 por pessoa. Bebidas não estão inclusas no valor.

“Curitiba é considerada um celeiro cultural e palco de diversas manifestações artísticas e gastronômicas. Um evento como esse agrega conhecimento, alegria e satisfação à população”, comemora o diretor do Instituto Cervante, Pedro Eusébio Cuesta.

* * * * * *

De 18 a 23 de novembro

Degustação de pratos típicos.
No Restaurante-Escola Senac Curitiba (Rua André de Barros, 750, 2º andar, centro). Reservas: 0800 643 6346.

Palestras Culinária Espanhola!

(Divulgação)

Moncloa Tea Boutique inaugura primeira loja

(Imagem: Site Moncloa)



Moncloa Tea Boutique inaugura primeira loja da rede no Pátio Batel com padrão internacional e exclusiva carta de chás

Curitiba acaba de ganhar uma Tea Boutique inspirada no charme e design dos melhores chás da Europa e Estados Unidos. É a Moncloa Tea Boutique que traz o conceito de chá gourmet buscando os melhores blends do mundo e tratando a bebida como uma experiência ampla, que envolve todos os sentidos: visual, espiritual, os cheiros e os sabores.

Para isso, conta com uma carta de chás elaborada especialmente por uma tea sommelier que trouxe 25 sabores de vários lugares do mundo. O blend Sweet Mulberry, por exemplo, tem uma envolvente combinação de chá branco, papaia, maçã, amora e jasmin. “A elegância do nosso produto, está nas plantas selecionadíssimas e também nas combinações inusitadas que provocam sensações diferentes, como a de leveza e a de bem estar”, afirma Rodrigo Lopes, um dos proprietários da Moncloa.

Os chás são produtos de baixa caloria, muitos com ação anti-oxidante, diurético e consumido por pessoas preocupadas com o bem estar e qualidade de vida. Oschás Moncloa são vendidos em latas ou pacotes de 45g. Os acessórios foram selecionados pela qualidade e pelo design buscando uma extensão da experiência de consumo de cada blend. São xícaras, chaleiras, canecas e infusores que servem para consumo próprio ou como sugestão de presente para ocasiões especiais.

Loja Degustação

O lugar escolhido para a primeira loja da rede foi o mais novo shopping de Curitiba, o Pátio Batel. O espaço tem 30 m² e foi projetado pelo escritório Arquea Arquitetos. O resultado foi uma loja contemporânea, compondo um ambiente clean, com prateleiras acessíveis para que o cliente tenha facilidade de sentir os mais diversos aromas. A iluminação permite enxergar as cores das folhas, flores e raízes que compõem os blends dos chás distribuídos em nichos no entorno da loja. O convite é para uma degustação harmonizada com biscoitos, bolachas, alfajores e waffles Moncloa, proporcionando um momento agradável e tranquilo.

A marca

O nome é uma referência a Moncloa, elegante bairro da capital espanhola Madri. Aembalagem foi criada pensando na funcionalidade de conservação do produto a seco, sem umidade. O design moderno busca facilitar a identificação dos produtos através das cores conforme o estilo, tipo de planta, intensidade do sabor de acordo com o gosto de cada cliente. “Desde o padrão arquitetônico até a marca e os produtos, tudo foi pensado para que o consumidor tenha uma experiência única”, conta Lopes.

Pátio Batel

O Pátio Batel, mais novo empreendimento do Grupo Soifer, inaugura com o intuito de oferecer aos consumidores, em um único lugar, experiência de consumo “premium” ou seja, aquela que vai além de sacolas e vitrines, com produtos e serviços que seguem diretrizes de entretenimento, lazer e cultura. A estrutura de nove pavimentos abriga 2.300 vagas de estacionamento e 200 lojas de marcas nacionais e internacionais e um projeto arquitetônico inovador para um shopping, uma vez que prevê a integração entre as pessoas, a natureza e o espaço urbano. A iluminação natural, a vista da cidade a partir de espaços abertos e um projeto de gastronomia que vai além de uma praça de alimentação, com restaurantes, bares, cafés e sorveterias espalhados por todo o mall são algumas das características do Pátio Batel.

Serviço:
Moncloa Tea Boutique
Endereço: Pátio Batel – Piso L3 Loja 310 (Av. do Batel, 1868 I Batel I Curitiba-PR)
Horário de funcionamento: 10h às 22h (2ª a sábado) e 14h às 20h (domingos e feriados)
Telefone: 41 3020-3414
E-mail: contato@moncloa.com.br
Redes sociais: Facebook, Instagram,
www.moncloa.com.br

Churrascaria Andaluz

(Imagem: David Mafra)

Rodízio de carnes e massas. Ótima localização, oferece estacionamento e excelente atendimento.

Com Sushi bar, buffet de saladas e pratos quentes.

Merece 4 estrelas pelo atendimento. Todos muito atenciosos do início ao fim do serviço.

Por exemplo: veio risoto de palmito no rodízio. Perguntei se havia outra opção. Prontamente foi feito um de fungi e trazido à mesa. Pedi o queijo na brasa e em seguida foi providenciado. Assim como o frango, que não faz parte do rodízio, foi feito grelhado para atender ao pedido. Delicioso por sinal.
Opções diversas, mas não muitas. Destaque para o estrogonofe de frango do buffet! Preço ótimo com o cartão "Sócio Gourmet".

Churrascaria Andaluz

Endereço: R. Martin Afonso, 700, Mercês, Curitiba - PR, 80410-140

Telefone:(41) 3322-8000

Site: http://www.andaluzchurrascaria.com.br/

Atendimento:

Aberto de terça a domingo
Jantar de terça a sábado.
Todos os dias no jantar sushi e sashimi e no almoço de quinta a domingo

Nova edição do Empório Batel Soho

(Fonte: Descubra Curitiba)

 

A oitava edição do Empório Soho de Gastronomia, uma iniciativa da Associação dos Comerciantes da Região da Praça da Espanha, acontecerá nos dias 8, 9 e 10 de novembro, na Praça da Espanha, em Curitiba. Participarão do evento 32 restaurantes, cafés, bares e confeitarias da região.

A novidade nesta edição é que as atividades também acontecerão no domingo. O Empório funcionará das 18h às 22h na sexta-feira, das 12 às 22h no sábado e das 12 às 18 horas no domingo.

Além da feira gastronômica, o Empório Soho também contará com nove shows no palco armado na Praça da Espanha. Estão confirmados os seguintes grupos e músicos: Cor e Som, Gabriel Castro (Acústico Waves), Saul Trumpet e Montanari, Jazzy, Gente Boa da Melhor Qualidade, Simone Mazzer, Gaiteiros de Lume, Jazz Cigano e Emerson Caruso.

Conheça os estabelecimentos participantes e a grade de programação dos shows:

GASTRONOMIA

Salgados ao preço único de R$ 16,00

Babilônia: Risotto italiano com camarões, tomate seco e escarola, tudo ao vinho branco e azeite de oliva

Bella Birra: Penne com ragu de linguiças, molho de tomate e cerveja

Caffé Milano: Risoto ao ragu de cordeiro com shitake

Cervejaria Devassa: Devassa Alcapone (escalopinhos de carne picante ao molho refrescante de limão siciliano e mascarpone, com torradinhas como acompanhamento)

Edvino: Ravioli de zucca com ragu de linguiça de javali

Empório Rosmarino: Ravioli de queijo com duas opções de molho (molho de linguiça Blumenau e legumes ou molho triplo funghi - funghi secchi, champignom e shiitake)

Gepetto: Polenta cremosa com ragú de costela

La Pasta Gialla:Penne com iscas de filé mignon, brócolis, azeitonas, tomate fresco e pimenta dedo de moça ao molho pomodoro  ou mollho branco ou Penne ao ragu de cordeiro

Le Bistronomique: Penne com molho de queijo Cablanca e abóbora com picata de ervas e nozes caramelizadas,  acompanhado de iscas de mignon

Mezanino das Artes: Mignon Balsâmico

Tartine Restaurante: Strogonoff Tartine (mingnon flambado e cogumelos em molho cremoso, acompanhado de arroz e batata palha)

Lanches ao preço único de R$ 12,00

Aos Democratas Pub: Porção de carne de onça 

Au Au: Au-Au Grill Big Barbecue (salsicha tipo americana  de 70g  grelhada, molho barbecue,  queijo mussarela e cebolas crocantes + fritas 120g)

Bazar Doce: Duas empadas de massa amanteigada com recheio nos sabores de bacalhau, palmito ou frango com catupiry

Bistrozinho: Espetinho de mignon, cebola roxa, abobrinha e pancetta. Acompanha farofa

Brooklin: Cubano (sanduíche de pernil assado e desfiado, aioli, pickles, presunto e queijo ou  veggie panini) ou beringela, abobrinha, cogumelos, pimentão vermelho grelhados com pesto e mozzarella no pão ciabatta

Carolla  Pizza: Marguerita Gourmet

Clube do Malte: Hambúrguer de costela

Crepe Show: Adão e Eva (crepe de costela assada servido com purê de banana da terra e molho de ervas)

Giotto: Pizza Cracóvia (molho de tomate italiano, mozzarella mineira, salame cracóvia e azeitonas pretas) ou Margherita (molho de tomate italiano, mozzarella mineira, tomate cereja e manjericão fresco)

JPL Burguer: Rocketeer (hambúrguer de grelhado, queijo mozzarella e molho barbecue)

Madero: Cheeseburger estilo New York (carne grelhada, queijo cheddar, alface, tiras de tomate e cebola envolvidos num pão macio)

Pier do Victor:Bolinho de Bacalhau (receita tradicional do Bar do Victor, criada em 1955). Porção de seis mini bolinhos preparados à base de bacalhau, batatas e especiarias

Quiznos: Sanduíche de carne (maionese, cebola sauté, carne, dupla camada de queijo suíço, 

mix de alho e orégano)

Doces ao preço único de R$ 8,00

Bacio Gelato: Dopocena (gelato gourmet no copinho e decorado com caldas) ou Kubetto (mousse com praline de gelato por dentro)

Bella Brigadeiro: Quatro unidades de brigadeiros gourmet

Browneria Fantástica:Iced Brownie com gotas de chocolate ao leite meio amargo e branco, sorvete decreme calda 

quente de chocolate, flocos de biscoito negresco

Cuore Di Cacao:Mousse de chocolate ao leite com recheio e calda quente de caramelo com flor de sal

Cupcake Company:Salaminho de brigadeiro, cupcakes e cakepops de diversos sabores

Diletto:Picolé Diletto Edições Especiais: Vanilla Branca ou Coco Malásia com granulado de 

Chocolate Belga

Fabiano Marcolini:  Cannoli Siciliano ou Verrines de mousse com biscoitos úmidos e crocantes

R Petenucci Gelato: Gelatto Italiano servido com morango e brigadeiro

Escola Educação Especial Nilza Tartuce (a venda será revertida em prol da instituição): Cinco unidades de queijadinhas ou dois de bolo de nozes ou dois de strogonoff de nozes

ATRAÇÕES CULTURAIS

Sexta-feira 08/11

20h às 21h30 – Gabriel Castro (Acústico Waves)

Sábado 09/11

12h às 13h30 – Saul Trumpet e Montanari

14h às 15h30 – Jazzy

16h às 17h30 – Gente Boa da Melhor Qualidade

18h às 19h30 – A Cor do Som

20h às 22 horas - Simone Mazzer

Domingo 10/11

12h às 13h30 – Gaiteiros de Lume

14h às 15h30 – Jazz Cigano

16h às 17h30 – Emerson Caruso