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| Sanduíche de cara nova |
O Kharina Lanches é uma tradicional lanchonete da cidade, com cerca de 35 anos. O empreendimento vem sendo adaptado aos novos gostos e sabores dos curitibanos, para atender à nova clientela que surge. A casa mantém também o que há de bom no já tradicional cardápio de produtos da rede. Por isso, encontramos sanduíches novos e exclusivos, assim como os conhecidos sanduíches abertos, entre outros.
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| Bar |
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| Salão principal |
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| Salão lateral |
Recentemente a Loja Batel passou por uma grande reforma e
vale a pena comentar como ficou:
O serviço de drive in se mantem, mas muitas
coisas mudaram.
O conceito de sustentabilidade foi um dos nortes desta
reforma. Nos últimos anos, a rede vem se adaptando ao conceito adequado de
gestão ambiental, inclusive, com certificações estaduais (IAP - Gestão de
Resíduos) e nacionais (Green Kitchen - alimento ambientalmente correto). O
resultado é um empreendimento antenado com os tempos atuais, onde a preocupação
com o "verde" se torna cada vez mais presente.
O salão ganhou mais iluminação natural, com aberturas
amplas, área externa (de frente para a Avenida Batel) arrojada. Inclusive, foi
incluída uma entrada para pedestres nesta área. A
entrada na lateral continua aberta - pelo pátio do estacionamento, mas recebeu
uma ambientação de bar, onde os clientes podem degustar um coquetel ou aguardar
sua mesa - caso a casa esteja cheia.
O lay out do salão aumentou a área interna e a decoração
está mais contemporânea - busca a criação da nova identidade da marca. As cores
vermelha e branca estão presentes, mas são combinadas com os tons amadeirados e
acobreados dos revestimentos.
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| Diferenciais |
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| Sustentabilidade |
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Os banheiros estão novos, com equipamentos que também
traduzem a preocupação com a ecologia.
Pena que a cozinha foi fechada para visão do público. Nas
demais lojas, facilmente acompanhamos o trabalho dos cozinheiros através da
abertura de passa pratos.
A rede possivelmente preocupada com o aumento da
concorrência local (vide Madero, Outback e demais sanduicherias) traz novidades
no cardápio também, com uma linha prime de sanduíches e pratos goumet, com
carta de vinhos e complementos.
A Loja se atualizou, inclusive, com a equipe de atendimento.
Bem equipada, treinada e apresentada. O resultado é uma casa moderna, com
opções de cardápio variado, preços de acordo com o oferecido (bom custo benefício),
ótimo atendimento, ambiente descontraído no tradicional endereço que o
curitibano já conhece.
A rede merece os cumprimentos, pois após 35 anos de
funcionamento propor uma reforma, treinamento de pessoal e adaptação de
cardápio deste nível, é para receber muitos parabéns mesmo.
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| Novo ambiente |
KHARINA LANCHES BATEL
Rua Benjamin Lins, 765
Curitiba - PR
(41) 3024-1253
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