DIA DO HAMBÚRGUER!

(Imagem: Internet)

SENAC-PR realizará buffet temático italiano exclusivo para o Mia Cara Curitiba

(Fonte: Site Mia Cara Curitiba)

O Senac PR realiza dia 27 de maio um Buffet Temático Italiano, a partir das 12h. O evento faz parte da programação do Mia Cara Curitiba, que celebra a cultura italiana na capital paranaense. Confira o cardápio completo:

DIA DO BARISTA!

(Fonte: Wikipédia)

No período em que fiz o curso
"Preparo de bebidas à base de cafés",
Senac Curitiba.
(Foto: acervo pessoal)

Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais). Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros.

Deve ser profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes processos de extração da bebida, seja em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparo.

Em São Paulo, desde 2007 se comemora o Dia do Barista no mesmo dia em que se comemora o Dia Nacional do Café, em 24 de Maio.

Água mais pura do mundo!

(Fotos: David Mafra)

Voss!

Embalagem de grife!

Ontem, passei no Empório Porto Brasil e encontrei a Voss, considerada a água mais pura do mundo. A embalagem me chamou a atenção de imediato! Linda, de vidro (também é encontrada em embalagem PET, veja mais detalhes no parágrafo abaixo), com design diferenciado! O preço é acima da média, claro, e no empório sai por 19 reais (convidativo, pensando em custo-benefício). Indicada para acompanhar vinhos, destilados e cafés. Aproveitei e e levei também alguns petiscos e um vinho chileno que estava em promoção. Cheguei em casa, preparei uma degustação e abri a garrafa de água (vem lacrada). Tomei os primeiros goles e me surpreendi. Alguns podem dizer: ué, mas não é água? Sem cheiro, cor ou sabor? Bem, não é bem assim, água é uma bebida que sofre influências diversas e pode apresentar, sim, aromas e sabores variados conforme a região que é encontrada. Varia também conforme é envazada, além da sua composição. Essa é densa... Sim, possui uma certa densidade e sabor leve, suave, delicado! Deliciosa! Diria que passou a ser a minha água mineral preferida... Difícil vai ser manter o hábito de ingeri-la diariamente! Rsss...

Sobre a água:

A água Voss é considerada a mais pura do mundo. Importada pela Casa Flora, a Voss brota naturalmente de uma fonte no sul da Noruega, no deserto gelado, sob uma formação rochosa protegida do ar e de qualquer tipo de contaminação externa. A marca possui quantidades reduzidas de minerais e sódio.

Disponível em embalagens de vidro com ou sem gás, e na embalagem pet somente sem gás, a marca teve as garrafas, em formato de perfume, criadas por Neil Kraft, ex-diretor artístico da grife Calvin Klein. 

A embalagem PET de 330ml é a mais barata, e custa 12 reais. A mais cara, um Still & Sparkling de 800ml, sai por 26 reais.

(Fonte: Revista Exame)

QUAL É O SEU CORTE PREFERIDO?

(Imagem: Funpage Heiko Grabolle)

Dia do Chef de Cozinha!

(Imagem: Internet)

3 ANOS DE BLOG NO AR!

(Fotos: Arquivo pessoal)

Cassoulet, vinho e bom papo!

Banoffee, já clássico do cardápio!

Chegamos ao terceiro aniversário de vida do Blog! Fizemos nosso primeiro post no dia 01 de maio de 2011... O tempo passa e mais rápido que o desejado. Mas vale lembrar que no início este era apenas a vontade de compartilhar com os amigos dos momentos em volta de uma bela mesa, com um papo aquecido na cozinha! De lá para cá foram muitas postagens, seguidores, comentários, novidades, pratos receitas, restaurantes, dicas, viagens e muito mais! Pra comemorar teve comes&bebes com pessoas muito queridas, noite mais do que especial! O cardápio teve Cassoulet e de sobremesa Banoffee! Teve também bom vinho, ótimo papo e estudos de Teatro, minha paixão mais antiga... Foi lindo!

Para marcar este novo momento, estreamos novo lay out: mais enxuto, menos poluído, fundo neutro, destacando fotos e imagens das postagens! Bem, é uma tentativa. Se não me acostumar, voltamos para o anterior! 

Momento de agradecer aos amigos, colegas, seguidores e público em geral que prestigiaram e prestigiam o CONVERSA NA COZINHA durante este período!

Levantemos mais um belo brinde! Viva!!!